Cousiño-Macul Branco 2007 (Uva Riesling)

Nem só de cerveja vive o Carnaval no RJ, ao menos não na minha familia. Decidimos sair para almoçar e enquanto se decidia onde ir e a Cristina não chegava abrimos uma garrafa de Cousiño-Macul Branco 2007 (Uva Riesling). Agradável surpresa pois não estava na geladeira, entretanto como o clima esta ameno neste comeco de marco - algo como uns 22C - o vinho desceu tranquilamente.

COR: Ambar claro.
OLFATO: Frutado mas não aquele doce enjoativo.
BOCA: Muito leve e fluído o que o torna uma excelente opção para dias de calor.

Nota: 6.0

A muito tempo riesling não entrava nas minhas seleções, inclusive quando em casamentos ou recepções optava por outra bebida pois a lembrança era de que se tratava de vinho muito doce. Talvez este seja o grande diferencial dos vinhos chilenos brancos que sempre apresentam uma passagem por 'carvalho' para criar 'estrutura', 'arredondar' e 'minimizar' as imperfeições que existam.

Seguimos a pé da caso dos meus pais para um pequeno restaurante italiano - Da Brambini (http://www.dabrambini.com.br) -  e seguimos com a tarde de degustação em meio a um couvert italiano muito interessante.

Abs p/ Eles e bjs p/ elas