quinta-feira, 14 de julho de 2011

Valpolicella (Veneto - Club des Sommeliers) DOC Tinto 2010 (Uva Corvina, Rondinella, Molinara)

No almoço de sexta-feira do feriadão de Corpus Christi este rótulo acompanhou uma costela de porco feita no alecrin, tomilho e mostarda com mel.

"Um vinho de copro médio com sabor persistente de vegetais e aroma frutado é ideal para acompanhar carnes vermelhas, risotos e massas com molhos e pode ser consumido ligeiramente gelado. Taça de bojo maior, para melhorar a oxigenacao do vinho, facilia a percepcao dos aromas"

COR: Cereja bem claro
OLFATO: Frutas do bosque muito claro (blackberry, amoras, mitilo)
BOCA: nao vi corpo medio e sim corpo leve. Muito suave mesmo. Tomei apenas uma taça pela correria com alguns tema do trabalho mas o Carlos terminou a garrafa sem dificuldades

Nota 6,5

O legal e que agora compro os vinho e coloco que meus controles com expectativas de notas e este se confirmou o 6,5

Abs p/ eles e bjs p/ elas

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