As rolhas de cortiça e plastico rivalizam no custo que agregam ao produto final, por isso os vinhos mais simples - principalmente argentinos e chilenos - a cada dia que passa estão optando por colocar as rolhas de plastico. Para vinhos mais novos que não merecem, e portanto não vão, sofrer envelhecimento a novidade é adotar o screwcaps.
Esse final de semana uma vez mais tive a oportunidade de abrir um Chateauneuf du Pape em familia (fotos abaixo), e novamente o tender de natal esta garantido! Abaixo estão fotos do evento de abertura da garrafa mas principalmente da rolha que apos algumas decadas não resistiu e deixou passar o ar. O vinho não estava intragável, mas muito opaco, sem nenhum aroma e sobretudo com sabor acentuadamente acido. Uma pena...
Por fim, a tragica hora da verdade...
Abracos p/ eles e bjs p/ elas
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