Talvez Montalcino seja o local do mundo dos vinhos mais emblematicos que já conheci... e tenho planos de voltar nao so pelos vinhos, mas principalmente pela gastromia e particularmente pelo proscuitto crudo de chinghiale' e pelo queijo de cabra. Definitivamente unicos!
Vamos falar do rotulo. Novamente os indicadores que julgo serem a garantia de um bom rótulo: garrafa de fundo profundo (facilita a servir), rotulo numerado, lacre superior de metal e rolha de cortiça. Qualificacoes como DOC, AOC, DOCG, etc realmente ajudam entretanto sozinhos não sao 100% de certeza para mim.
COR: Vermelho rubi profundo
OLFATO: Seco. Algo de raizes, terra
BOCA: Bastante redondo, mas abri cedo demais. Os taninos ainda estavam 'nervosos' o que prejudicou a nota. Ganhei de Natal entao agora vou ter que me desdobrar para encontrar outra garrafa para poder guardar e esperar a evoluçao.
Nota: 6,5
Pois é, algumas vezes abrimos cedo demais outras tarde demais. "C'est la vie!"
Abs p/ eles e bjs p/ elas
Nenhum comentário:
Postar um comentário