Depois da pesquisa de paises e de uvas agora em breve vamos avaliar os 'canais' de acesso. Em breve, depois de uma intensa demanda profissional, estarei atualizando as investigações de Set - Out - Nov - Dez inclusive com as experiências do enotour para Italia e Grecia!! Abs p/ eles e bjs p/ elas!
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quarta-feira, 3 de dezembro de 2014
domingo, 13 de fevereiro de 2011
Jacob's Creek® Branco 2008 (Uva Chardonnay)
Uma agradável surpresa este vinho do sudeste Australiano, conheci em uma degustação e o que me convenceu a comprar foram os 6 meses em carvalho (definitivamente um chardonnay depois do carvalho se transforma, adquire estrutura e corpo mas este sem perder sua leveza). Este vinho tomamos na companhia dos amigos Rascao & Cris em um final de tarde depois de um quente dia de verão.
COR: De cor amarelo-ambar muito claro e poucas pernas fluídas no copo.
OLFATO: Frutado lembrando melão e pessegos frescos.
BOCA: Mesmo sendo um vinho branco classificaria como vinho de 'meio' corpo - claramente resultado do carvalho - muito pouco acido na boca, sem adistrigencia e leve.
Nota: 6,5
Acho que uma gastronomia indicada seriam frutos do mar grelhados (camarões na brasa ou lulas grelhadas) ou carnes brancas (Coelho com tomilho).
Abs p/ eles e bjs p/ elas,
LE
COR: De cor amarelo-ambar muito claro e poucas pernas fluídas no copo.
OLFATO: Frutado lembrando melão e pessegos frescos.
BOCA: Mesmo sendo um vinho branco classificaria como vinho de 'meio' corpo - claramente resultado do carvalho - muito pouco acido na boca, sem adistrigencia e leve.
Nota: 6,5
Acho que uma gastronomia indicada seriam frutos do mar grelhados (camarões na brasa ou lulas grelhadas) ou carnes brancas (Coelho com tomilho).
Abs p/ eles e bjs p/ elas,
LE
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