Paulo Laureano Alentejo Premium Vinho Tinto 2011

Requengos Alentejo - Garrafeira dos Socios- Tinto 2003 (Varietal)

"Este vinho é cuidadosamente vinivicado e permanentemente acompanado na sua evolução de meia pipas de carvalho portugues e ao atingir seu estagio ideal é engarrafado. Somente apos 18 meses em garrafas é que disponibilizado aos socios e seu excedente chega ao mercado. A safra de 2003 obteve um pouco mais que 35.770 garrafas de 750ml e esta foi a de #016459"

Este vinho veio com o selo "France 2009 - Les citadelles du vin - Trophee Citadelles" mas honestamente é mais um tipico vinho alentejano, ou seja um varietal de Aragonês, Trincadeirae Castelão. Muito bom,

COR: Espesso e aveludado. Poucas pernas no copo

OLFATO: Carnes grelhadas e pimentoes vermelhos. Apesar dos 14% nada de alcool

BOCA: 'Full body' bem amadeirado. Super redondo, nada adistrigentente, acido ou tanico.

Nota 7,0

Absp/ eles e bjs p/ elas

Reguengos Reserva Alentejo DOC Tinto 2007 (Varietal)

Este vinho foi o principal rótulo para acompanhar um lombo de javali grelhado e alguns acompanhamentos como abobrinha italiana e carpaccio de batata - que não foram nada expressivos perto do Javali. No final grelhamos abobrinha e a batata na 'banha' do Javali.

Enquanto não defino minha adega climatizata estou adotando uma 'tecnica' para resfriar os vinhos que aprendi em Teresopolis com o Paulista/Sassi. Muito simples, no entardecer basta colocar as garrafas em contato com a terra... no comeco da noite já estao na temperatura ideal.

COR: Grosella ligeiramente opaca

OLFATO: Da Trincadeira, Aragones, Tinta Caiada e Alicante os aromas da Aragones (ou Tempranillos) eram os mais nitidos. Apesar do 14% nada expressivo dos seus alcoois. Novamente repeti uma experiencia legal: depois de tomar o vinho deixei o copo 'descansar' e me lembraram aromas de tabaco e curtume.

BOCA: Corpo medio muito bem equilibrado. Um pouco tanico, um pouco adistrigente e algo de acido ao final mas legal

Nota 7,0

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Monte Velho Tinto 2009 (Castas Alentejanas - Trincaderia, Aragonez, Castelão)

No primeiro rank de vinhos que publiquei aqui no site, este rótulo estava entre os que analisei; aqui o mais legal foi que a nota 7,0 - safra 2004 - foi confirmada. Ou seja, temos a primeira indicação de consistência do rótulo. Em verdade ficaria surpreso se a nota tivesse uma diferença superior a 0,5 (abaixo de 6,5 ou acima de 7,5). Foi Otimo para o almoço de domingo - um par de bifes altos de file mignon acompanhados de Salada Teresa e batata rosti.

COR: Rubi intenso e ligeiramente espumoso. No copo notas violaceas na borda contra o papel branco.
OLFATO: Poucas frutas. Algo de Canela, ou talvez pimenta
BOCA: Um vinho honesto. De corpo medio, equilibrado e redondo. Sem muita acidez ou taninos nervosos.

Abs p/ eles e bjs p/ elas