Clare Valley Shiraz 2010

Casa Silva Lolol Gran Reserva Tinto 2008 (Uva Shyrah)

Acho que fazia tempo que um 'grande rótulo' não figurava por aqui, cansado de procurar aquele grande negócio de preço performance este final de semana optei por um bom rotulo para acompanhar uma boa pizza. De entrada tivemos queijo de cabra.

Uma massa com molhos leves também seria uma grande opção. Mas vamos ao vinho...

COR: Bordeaux bem escuro / fechado. No copo muitas pernas e bem oleosas o que evidencia os 14,5% de alcool.
OLFATO: Frutos maduros. Apesar dos 14,5% de alcool nada no nariz. Madeira
BOCA: Corpo medio-ligeiro super redondo. Nada acido, adistrigente ou taninico. Excelente.

Nota 8,5

Abs p/ eles e bjs p/ elas

B&G Côtes-du-Rhône Gold Label AOC Tinto 2009 (Varietal Grenache, Shyrah, Carignan)

A Chris aproveitou uma das viagens a trabalho para explorar esta e outras oportunidades no Dutty Free. O legal é que neste rótulo o Syrah da o tom - gracas a deus pois ja tenho um trauma de Carignan.

Mais uma vez utilizei a técnica do amigo Paulista que aprendi em Teresopolis

Nota 7,0



Winemaking
Perfect mastering of the vineyards for an optimum ripeness of the grapes and of the winemaking process to assure colour and balance between fruit and structure.


Tasting notes
Cherry red colour. Rich and complex nose (morello cherry, spice, tobacco). Concentrated wine, well structured with spicy and black fruit flavours.


Food matches
Spicy food, red meat, cheeses
Serve at 14-16°C

source
http://www.barton-guestier.com/gb/Our_Wines/AOC_Wines_Gold_Label_Series_8.html




The Gold Label range is an exclusive collection of French AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) wines, which reflect the Barton & Guestier’s expertise and unveil the best of each wine Appellation. All the wines are made of grapes grown in specific areas, with a strict control of grape varieties, yields and winemaking methods. Depending on the Appellation and quality, wines are aged in oak barrels or in stainless steel vats


All the wines are monitored and selected by the B&G winemakers team, lead by Laurent Prada*, who works in partnership with about 250 vinegrowers over the greatest French wine Appellations.


Our winemakers monitor all the steps of the process including pruning, harvesting, vinif ication, ageing, blending and bottling.

Lagarde Tinto 2010 (Uva Shyrah)

LAGARDE - Desde 1897
"De nuestros propios viñedos cuidadosamente seleccionados nacen esto elegantes vinos. Llevan en su cuertpo el trabajo amable de los finqueros y el espíritu de la bodega que busca resaltar el valor de una de las tradiciones más antiguas de esta tierra, le del encuentro del hombre com el cultivo."
Mendoza - Argentina

Criado un 50% entre 8 y 10 meses en barricas de Roble, alcanza el delicado equilibrio entre fruta y madera"
www.lagarde.com.br

Resolvemos abrir um vinho da nova 'safra do Duttyfree' - já comentei aqui no blog a importancia de fazer estoque aproveitando a cotação do USD - e confirmei a boa escolha da compra


COR: Framboesa limpido, bem translucido. No copo poucas pernas, bem finas e nada oleosas.
OLFATO: Amadeirado e algo de frutas como menciona o rótulo, talvez esteja influenciado na questao das frutas mas a madeira é nitida.
BOCA: Nada acido mas bem tânico - algo de adistrigente. Se fosse um boxeador seria um médio ligeiro, porque tem corpo mas não muito. Bem redondo

Nota 7,5
Abs p/ eles e bjs p/ elas,

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Trabun Tinto 2009 (Uva Syrah)

Esta semana o Blog comemora dois novos leitores oficiais - sei que existem muitos outros que não tem uma conta google para se 'oficializarem' mas o que importa é compartilhar experiencias. Sejam bem vindos Giovanne e Vaine.

Este é mais um rotulo da enotrip no chile, apostei na compra - um pouco mais que outros rotulos que deixei de comprar - pois me apresentaram como uma vinicula botique de pequena producao. Inovando uma vez mais, deixo aqui alguns detalhes do vinho e o site da vinicula/rotulo.

TRABUN

trabun: [traebvun] sus. Lugar de encuentron en lengua mapudungun. 

Sergio Avendaño Rojas - Enologo

'La ubiacaión precordillera del viñedo, los suelos alluviales, la baja fertilidad y los vientos al final de la tarde generan las condiones microclimaticas especiales paa crear ... Trabun.

Dando como resultado un vino de autor, con personalidad propria, de gran expressión frutal, buena estructura y equilibrado.'

http://www.trabunwines.cl/

Mas como sempre, vamos ao vinho...

COR: Framboesa. Ao servir tive a impressao de ser um vinho aveludado mas nao, ele eh bem brilhante.

OLFATO: Alcool comportado mas presente. Terroir chileno presente e bem amadeirado.

BOCA: Esperava mais, um pouco adistrigente ao final e inclusive como se tivesse algo de residuo (areia). Tem um corpo médio para leve e acho que faltam anos nesta garrafa para ganhar expressao.

Nota: 6,5

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Arboleda Tinto 2007 (Uva Syrah)

Abril começa em grande estilo pois depois de muito tempo tive a oportunidade de cozinhar, resolvi fazer um 'Bacalhau a Gomes Sá'. Comprei umas belas postas de bacalhau desalgado e congelado, pimentoes vermelhos e amarelos, cebola grandes e azeitonas verdes. Tempero simples: sal, azeite, cebolinha picada e um chardornnay chileno.

Para acompanhar, - tradicionalmente se recomendam vinhos brancos - mas a pedido da Chris optei por abrir um Arboleda Shyrah que trouxemos do Chile. Não sei se já mencionei o fato, na duvida melhor repetir. Reza a lenda que a safra 2007 no Chile foi histórica / única. Durante a enotrip no Chile o que me contaram é que a safra 2007 da Concha y Toro para um determinado Valle foi histórica - provavelmente para Carmenere. Como a Conha y Toro é a maior exportadora de vinho nos Chile '2007' se converteu como um ano brilhante para o Chile. Outro ponto importante é que o Chile é um país altamente longitudinal e portanto o que afeta o Norte não deverá afetar o Sul e por isso este determinado Valle é importante. Mas vamos ao importante...

COR: Framboesa encorpado / turvo. No copo bem espesso, muitas pernas finas e oleosas o que evidencia seus 14,5% de alool.

OLFATO: Aqui fui totalmente sugestionado pelo rótulo, me lembrou arvores / campo. Como o vinho estava bem gelado e a fome era grande, não teve tempo de abrir. Em um segundo momento percebi madeira, frutos secos e algo de pimenta do reino ou especiarias

BOCA: A Chris achou 'doce'. Minha percepção é que trata-se de um vinho bem estruturado de corpo médio com notas de especiarias (que se confirmaram) com acidez e taninos controlados.

Nota: 7,0

Abs p/ eles e bjs p/ elas