Bodegas Torres Sangre De Toro 2009

Pinord Clos de Torribas Crianza Tempranillo 2009

Antano Rioja Crianza

Gran Sangre de Toro 2000 vs Gran Sangre de Toro 2007

O que era para ser um interessante comparativo virou um desastre...motivo: a rolha do 2000 estava muito prejudicada.

Abs p/ Eles e Bjs p/ Elas
LE

Conde de los Andes Reserva DOC 2005 (Varietal)

Depois de muito tempo retomei minhas aventuras culinárias para acompanhar as investigações enólogas. Tudo começou as 6:00h AM com a Ana Laura avisando a todos na casa que o dia já tinha começado e alguém tinha que tomar uma atitude e leva-la ao parque.

O passeio me permitiu refletir sobre as opções de almoço e definido o menu fomos comprar os ingredientes da gastronomia: cebola, tomate, pimentões vermelhos e limões sicilianos para acompanhar camarões, polvo e Anchova Negra. Na verdade eu tinha em mente comprar um Robalo e fazer na telha, mas a Chris pediu a Anchova Negra - resultado de uma recente visita a um japones, confesso que nem conhecia este peixe.

As cebolas, tomates e pimentões grelhados ficaram um espetáculo como resultado do processo de caramelização, e com a acidez das finas fatias de limão siciliano como contra-ponto os acompanhamentos dessa vez quase tiveram um papel protagonista na refeição.

Para completar o prato vieram os camarões temperados com sal, limão tahiti e salsinha, o polvo com sal e pimenta negra e a Anchova Negra com sal, azeite e pimenta rosa tiveram que se esforçar bastante para garantir seu lugar de destaque. As imagens a seguir resultado certamente falam mais que qualquer post...

Apesar de não ter registro de sobremesa foram fátias de abacaxi, claro que também grelhadas, acompanhadas de café colombiano Juan Valdez ao final - corpo médio - presente da Dione Laratta. Resutlado uma ótima 'siesta'....

Mas, como este é um blog de vinhos, vamos a real protagonista. No momento não carrego nenhum vinho branco em minha adega - um descuido, sobretudo com o verão que se apresenta agora em março/2012 em São Paulo - então resolvi apostar em um rótulo de personlidade.

'Rioja logo Tempranillo', mas este é um varietal que contém também Garnacha (tinta) e Mazuelo.  Já falamos duas vezes sobre 'Gramacha' aqui no blog e imagino que possa ser a mesma uva apenas com variação de nome em função do país (Garnacha/ Espanha e Gramacha/Franca) mas Mazuelo realmente é uma novidade...

O vinho apresentava altas expectativas em virtude do sinais exteriores de qualidade: fundo profundo, numeração (WX #0054350), DOC e lacre superior de metal. Com a rolha de cortiça longa a barra ficou bem mais alta... mas o rótulo fez bonito!

COR: Rubi caramilizado e no copo pernas curtas e finas

OLFATO: Lembrou algo de um carbernet savignion mas ficou marcado o pouco alcool, couro e madeira.

BOCA: Muito bom, taninos controlados, bem redondo e macio. Nem lembrava a potencia dos tempranillhos...

Nota 7,5

Abs p/ Eles e Bjs p elas

Gran Sangre de Toro - Miguel Torres 2008 (Uva Tempranillo)

Este rotulo fechou a quarta-feira de cinzas.

Nota

Rioja - Tempranillo "Um dos mais tradicionais vinhos da Espanha mostra seus aromas mediterrâneos, com exuberantes notas de especiarias e groselhas. Taninos aveludados são sentidos na boca, assim como elegantes sabores de alcaçuz e pequenas frutas pretas silvestres. "

Nota 7,5

Abs p/ Eles e Bjs p/ Elas
LE

Pata Negra ORO Tinto 2009 (Uva Tempranillo)

Fazia tempo que a Chris não pedia para abrir uma garrafa, ofereci uma da 'seleção da adega' mas como so queria um taça optou por abrir uma das minhas garrafas do dia a dia. Vamos ao vinho...

COR: Rubi brilhante, poucas pernas no copo e relativamente claro no contraste contra a toalha branca.
OLFATO: Couro, Tabaco
BOCA: Corpo medio. Ainda muito adistrigente. Secou a boca no primeiro gole. Bastante 'taninico" mas com bom preco performance. Tinha caracteristica de uma boa garrafa - Fundo da garrafa, rolha de cortiça, DOC, Numeracao, etc - mas nao sei se apresentaria alguma evolucao. Valeu ter aberto.

Nota 7,0

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Clos de Torribas Tinto 2006 (Uva Tempranilho)

Incrível como apesar deste rótulo ser bastante recorrente na minha mesa apenas escrevi sobre ele um par de vezes. Recentemente abri novamente duas garrafas ao longo da semana e revisando as anotacoes e notas este vinho se consolida como um rótulo 'seguro'

COR: Grená brilhante e aveludado
OLFATO: Especiarias. Pimenta do reino.
BOCA: De corpo médio-ligeiro, taninos bem redondos e muito pouco adstrigente, pouco acido.

Nota: 6,5

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Pata Negra Tinto 2002 (Uva Tempranilho)

"Há dias que é por prazer, outros por necessidade"

LEBS

Depois de uma semana puxada nada melhor que começar o final de semana com um bom vinho. Para acompanhar comprei queijos & frios. O diferencial desta vez foi um 'presunto cotto', que junto com o Brie e Parma fez a combinaçao perfeita com este rótulo.

COR: Framboesa bem aveludada
OLFATO: Fumo/Tabaco. Impressionante como fiquei com esta imprensao.
BOCA: Corpo medio - esperava um 'full body' - e super redondo. Taninos super macios e nada de adstrigente.

Nota 7,5
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Montemar (DOC) Tinto 2009 (Uva Tempranilho)

Relembrando o objetivo desde blog, a ideia é encontrar boas relações preço-performance e compartilhar aqui no blog. Assim amigos e seguidores poderão repetir as agradáveis surpresas.

Este rótulo junto com o Principe di Federico DOC (nota 6,0) e o Solar del Paso (nota 5,5) foram comprados por acaso em um Supermercado na Zona Sul do Rio de Janeiro. Os preços eram muito interessantes e convidativos em razão de alguma data festiva entretanto ao final todos se revelaram com desempenhos abaixos do esperado. Nenhum parecia com problemas de conservação então estou assumindo que os problemas são dos rótulos mesmo...mas vamos falar desde rótulo: Montemar (DOC) Tinto 2009 (Uva Tempranilho). 

O que mais me atraiu para comprar este rótulo é que se tratava de um vinho DOC e com um selo numerado na parte superior - o que indicava um 'controle de produção. E talvez isso que tenha elevado as expectativas e baixado a nota resultado da analise.

Eu sempre tive o sentimento que supermercado não era local para se comprar vinho e realizando uma revisão da minha base de dados avaliei as minhas notas vs. canal (local de compras). E o que era sentimento se confirmou.  Das piores notas (abaixo de 7,0), 53% foram compradas em surpermercado  enquanto que  os outros 47% estão pulverizados por lojas especializadas, restaurantes, bistrots, cafes e outras experiencias.

Por outro lado, apenas 20% das melhores notas (acima de 7,5) foram compradas em surpermercado - e vale resaltar que apenas uma delas eu dira que foi um legitima agradável surpresa.

Montemar DOC - Vinho numerado

COR: Bordeaux claro e semi translucido. No copo pernas longas.

OLFATO: Não abriu. Não tinha um alcool apesar dos 13,5% mas apenas reconheci algo de especiarias ou pimenta do reino.
BOCA: Estrutura média. Taninos que requerem alguns anos para ficarem redondos mas acho que os anos não conseguirão fazer bem a este rótulo.


Nota: 6,0


Abs p/ eles e bjs p/ elas

Torres Coronas Tinto 2005 (Uva Tempranillo)

A familia quando junta tem que ter vinho, e desta vez tive a oportunidade de explorar a adega do meu pai. Peguei este rótulo e o proximo mas com muita gente junta não da para fazer analise, se eu parar e olhar o vinho a garrafa já foi embora. O povo que toma vinho como coca-cola...

Enfim, o que ficou na memoria deste vinho é que já estava em declinio. A rolha estava ok, olfato e cor tambem ok, mas na boca era nitido que o vinho ja teve dias melhores.

Nao sei quanto meu pai pagou no rotulo, porem pela performance nao foi um bom negocio... conhecia o rotulo e tinha curiosidade de provar. Agora nao pretendo fazer mais nada...

 

Nota divergente, alguns com 7,5 outros com 6,0, 5,0....vamos deixar o registro de 5,5

Abs p/ eles e beijos p/ elas