Viu Manet Tinto 2007 (Uva Carmenere)

Este foi o vinho que acompanhou a entrada do alomoço de final de semana: ovas de capellin negras, um pecorino estilo grana padamo e pão alemão. Mas o que todos querem e saber do vinho ...Gostaria de encerrar o mes de Maio com este rotulo, porém como nao estou com as anotacoes aqui entao vou deixar para editar durante a semana.

Nota: 8,0

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Linda Flor Tinto 2005 (Uva Malbec)

Excelente surpresa do amigo Hugo. Depois de muito tempo fizemos um almoço aqui em casa e abrimos dois rótulos mas neste post vou falar apenas do Linda Flor que serviu para acompanhar um Steak au Poivre com redução de Rosso de Montalcino.

Também aproveitei para inaugurar um par de tacas novas que ganhei de uma amiga que está de partida para Italia, nao poderia ter escolhido um rótulo melhor!

COR: Framboesa rubi bem compacto. Muitas pernas oleosas e finas.
OLFATO: Frutas do bosque
BOCA: Encorpado. Como diria a Maura Engel um legítimo 'Malbecão'. Este é um rótulo full body como a muito tempo eu nao via. Merecia até usar o decanter... vou buscar para incluir na minha adega e se for 2005 talvez ainda guarde por mais um par de anos.

Nota: 8,5

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Quinta (5th) Generacion Tinto 2008

Mais um rótulo da enotrip do Chile.

Não tomei notas apenas abri a garrafa e aproveitei! Nota 8,0!!! Fazia muito tempo que nao tomava um vinho nota 8,0 ou 8,5.


Abs p/ eles e bjs p/ elas

Cadora Tinto 2008 (Uva Sangiovese)

Enquanto comprava os queijos e vinhos da sexta feira comprei este rótulo apostanto em uma oportunidade, gosto da uva Sangiovese (Italia) e não é tão facil de encontrar como as uvas da Argentina (Malbec, Cabernet Savignon), do Chile (Carmenere, Chardonnay), Uruguay (Tannat) e Espanha (Tempranilho)

COR: Vermelho framboesa. Refletivo

OLFATO: Nada demais. Nao reconheci nada
BOCA: Inexpressivo frente a uva emblemática. Mas pelo custo valeu conhecer este rótulo, mas nao vou repetir.

Nota 6,0

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Oak Leaf Branco 2008 (Uva Chadornay)

Um rótulo intitulado Oak leaf (Trad.: 'folha de carvalho') a expectativa que se projeta é de que haja uma passagem por barril de carvalho, mesmo que breve, e consequentemente seja um vinho com mais estrutura. Algo que o chilenos vem fazendo muito bem em alguns rótulos chadornay.

Voltando ao vinho, a expectativa foi bastante frustrata; e racionalizando friamente a equação financeira não fecha. Um rótulo da california por R$16,00 / US 9,4 - fora do meu escopo, mas nem por isso deixo de conhecer - comprado no Brasil inclui (1) Frete, (2) Impostos e (3) Margem. Se tivesse passado em carvalho digamos tres a quatro meses, então em uma produção financeiramente sustentável se deveria adicionar o custo de (4) manter o estoque parado e a (5) depreciacao do barril de carvalho. Os leitores financeiros e até mesmos os não financeiros já perceberam que por R$ 16,00 só com mágica.

Para aproveitar o 'investimento' vou abrir uns vongoles para uma macarronada do final de semana ou um founde de queijo.

COR: Típica do Chardonnay - ambar bem claro

OLFATO: Frutado demais. Nada de alcool mas um 'doce' excessivo

BOCA: Confirmado o muito frutado e doce - vide olfato. Acho que este é um vinho corrgido* apesar de apenas 12,5% de alcool. Se não der dor de cabeça já foi lucro...

Nota 5,0

(*) - Vinhos corrigidos são aqueles em que se adiciona açúcar para que consiga fermentar e obter alccol (vinho) pois a quantidade presente nas uvas foi insuficiente ou o mosto que restou das primeiras prensagens nao permite mais um lote de produção.

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Rosso di Montalcino DOC Castello Tricerchi Tinto 2008 (Uva Sangiovese)

Talvez Montalcino seja o local do mundo dos vinhos mais emblematicos que já conheci... e tenho planos de voltar nao so pelos vinhos, mas principalmente pela gastromia e particularmente pelo proscuitto crudo de chinghiale' e pelo queijo de cabra. Definitivamente unicos!

Vamos falar do rotulo. Novamente os indicadores que julgo serem a garantia de um bom rótulo: garrafa de fundo profundo (facilita a servir), rotulo numerado, lacre superior de metal e rolha de cortiça. Qualificacoes como DOC, AOC, DOCG, etc realmente ajudam entretanto sozinhos não sao 100% de certeza para mim.

COR: Vermelho rubi profundo
OLFATO: Seco. Algo de raizes, terra
BOCA: Bastante redondo, mas abri cedo demais. Os taninos ainda estavam 'nervosos' o que prejudicou a nota. Ganhei de Natal entao agora vou ter que me desdobrar para encontrar outra garrafa para poder guardar e esperar a evoluçao.



Nota: 6,5
Pois é, algumas vezes abrimos cedo demais outras tarde demais. "C'est la vie!"

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Il Monello Tinto 2007 (Uva Barbera D'asti)

Vinho de promoção vale a pena? A historia deste rótulo é curiosa, voltando de um dia de trabalho em Campinas/Hortolandia parei em um outlet para conhecer como seria este formato no Brasil, e para minha surpresa, foi bem interessante. Sobretudo porque tem até loja de vinho!!! Comprei dois rótulos, apostei no rótulo desconhecido Ayles da uva cariñena e na segurança escolhi o Il Monello - que já conhecia.

O desconhecido Ayles (Cariñena) foi um desastre e já comentei aqui no blog. Mas este foi uma excelente compra, tinha medo de ter algum problema de armazenamento - e por isto estar em promoção nesta filial - mas para minha surpresa estava em perfeito estado.

 

 Sobre este rótulo:

COR:Vermelho purpura. No copo pernas longas e oleosas
OLFATO:Algo frutado, mas nao doce. Uvas passas secas
BOCA: Estrutura média, super redondo.

Nota: 7,0

Quem encontrar esta opção na prateleira não vai se arrepender se gostar de um bom italiano para acompanhar massas com molhos leves ou peixes grelhados.

Abs p/ eles e bjs p/ elas,

Clos de Torribas Tinto 2006 (Uva Tempranilho)

Incrível como apesar deste rótulo ser bastante recorrente na minha mesa apenas escrevi sobre ele um par de vezes. Recentemente abri novamente duas garrafas ao longo da semana e revisando as anotacoes e notas este vinho se consolida como um rótulo 'seguro'

COR: Grená brilhante e aveludado
OLFATO: Especiarias. Pimenta do reino.
BOCA: De corpo médio-ligeiro, taninos bem redondos e muito pouco adstrigente, pouco acido.

Nota: 6,5

Abs p/ eles e bjs p/ elas

Pata Negra Tinto 2002 (Uva Tempranilho)

"Há dias que é por prazer, outros por necessidade"

LEBS

Depois de uma semana puxada nada melhor que começar o final de semana com um bom vinho. Para acompanhar comprei queijos & frios. O diferencial desta vez foi um 'presunto cotto', que junto com o Brie e Parma fez a combinaçao perfeita com este rótulo.

COR: Framboesa bem aveludada
OLFATO: Fumo/Tabaco. Impressionante como fiquei com esta imprensao.
BOCA: Corpo medio - esperava um 'full body' - e super redondo. Taninos super macios e nada de adstrigente.

Nota 7,5
Abs p/ eles e bjs p/ elas

Amarone (della Valpolicella) DOC Tinto 2004 (Uva Corvina, Rondinella, Molinara)

Certamente estará entre os vinhos mais fortes (alcoolicos) que já encontrei, são robustos 15%! O legal é que no rótulo se recomenda "Accompagna arrosti, cacciogiones e formaggi stagionati. Servire a 18C. Aprire la bottiglia un'ora prima." [Trad.: Acompanha carnes assadas, caça e queijos. Sirva em 18C. Abrir a garrafa uma hora antes." Acho que não segui nenhuma recomendaçao...mas foi tudo bem no final.

Como já mencionei, este rótulo tinha algumas indicações de que era de qualidade superior: fundo da garrafa profundo - o que facilita um garçom servir, lacre superior de metal e rolha (longa) de curtiça. Entretanto não tinha numeracao no rótulo ou no lacre superior mas com as outras indicacoes, as expectativas subiram.

Ao abrir o vinho avaliei a rolha, e este rótulo estava no momento certo para abrir, pois mais 1 ano e provavelmente se perdeira porque a rolha já estava 'embebida' até a metade. Talvez esta seja mais uma indicação que tenho que investir em uma adega climatizada, quem sabe Aniversário ou Natal.

COR: Caramelo queimado aveludado.

OLFATO: Caramelo queimado, 

BOCA: Corpo muito robusto, mas sem nenhum tanino nervoso. Super redondo. 

Nota: 7,0

Abs / ele e bjs p/ elas